10 de mayo de 2009

Como prevenir la osteoporosis

Alimentación para prevenir la osteoporosis:

Para prevenir la aparición de osteoporosis en edad adulta es necesario seguir una alimentación equilibrada y rica en calcio, fundamentalmente durante la etapa de crecimiento y desarrollo óseo.

Consumir como mínimo 2 porciones de lácteos al día ( 1 vaso de leche, 1 yogures, 80 grs de queso fresco, etc)

Incorporar alimentos ricos en vitamina D y C (lácteos enteros, mantequilla, nata, hígado de pescado, frutos, cítricos, vegetales rojos, naranjas y de hoja verde oscura, etc)

Ejemplo de dieta:

Desayunos y meriendas:

cereales con leche más un vaso de zumo de naranja.
Licuados de frutas con leche.
Zumo de frutas y tostadas con queso o tofu.
Barritas de cereales enriquecidas con calcio.

Almuerzos y cenas:

Ensalada de vegetales varios aderezados con aceite de oliva y limón, porción de pechuga de pollo al horno.

Pastas con salsa casera de tomates y queso rallado o bien a los 4 quesos.
pizza a los 4 quesos.

Ensalada de legumbres varias y vegetales al vapor con una porción de pescado o carne.

Emparedados con panes fortificados, jamón cocido magro, queso, tomate y lechuga.

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